AOC Village de la Côte de Nuits, Côte-d’Or

Cette appellation comporte 41 Climats classés en Premier Cru. Les communes de production sont Nuits-Saint-Georges et Premeaux. Elles s’étendent sur 318 ha.

Difficile de classer ces vins du cœur de la Côte de Nuits, tant ils peuvent différer selon la situation de leur terroir. On leur reconnait généralement un caractère charnu et une structure qui allonge leur vieillissement. Dans une appellation aussi vaste, le pire peut côtoyer le meilleur. Ici, le producteur et lui seul fera la différence. La localisation peut aussi jouer son rôle. Ainsi, préférera-t-on les climats du sud de l’appellation (Les Saint-Georges et Les Vaucrains) ou du nord (La Richemonne et Aux Boudots, voisins de Vosne-Romanée).

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Nuits saint Georges